Manuales de cocina y libros clásicos sobre el arte gastronómico

Velazquez - Vieja friendo huevos
EL HUEVO DE ORO

ARTE DE PREPARAR EL PLATO DE HUEVOS DE 210 MANERAS

A. Emel - 1899 - Recetas: A-G - H-P - R-V

Huevos revueltos COn trufas
núm. 135

Prepárense como los anteriores, poniéndoles trufas picadas fritas, y salteados con manteca de vaca; se sirven con trufas cortadas á rodajas y costrones de hojaldre alrededor.

Huevos revueltos COn trufas núm. 135

Huevos revueltos COn trufas
núm. 135